CODICE FATTURAZIONE: 1126

GENETICA:  Razza CHIANINA 

CERTIFICATA A CURA DEL CONSORZIO TUTELA V.B.A.C. IGP

FEMMINA:   nate, allevata, macellata e sezionata in ITALIA

TENORE GRASSO:  2 +

GRADO DI MAREZZATURA SCALA KOBE  2

PESO: kg.  200 C.CA  DIVISA IN POSTERIORE E ANTERIORE 

PRODOTTO IN GARZA APPESO A GANCIO